Зеленый кофе: польза и вред, применение для похудения

Стройная фигура – мечта многих современных мужчин и женщин. Чтобы достичь цели, каждый выбирает для себя подходящий вариант диет, физических нагрузок, лекарственных препаратов или пищевых добавок. Особой популярностью последние несколько лет пользуется зеленый кофе для похудения. 

Полезные свойства зеленого кофе

Прежде всего, этот напиток богат полезными аминокислотами, витаминами и антиоксидантами. И их количество гораздо выше, чем в обжаренных зернах. Кроме этого, именно в зеленом кофе присутствует хлорогеновая кислота. Так как она разрушается при высокой температуре, то естественно, что в обжаренных сортах ее нет. Что же особенного в этом веществе?

Дело в том, что хлорогеновая кислота активно расщепляет жиры и является одним из основных действующих веществ зеленого кофе. Если сравнивать с обычным кофе, то эффективность зеленого выше в 3 раза. Также кофе снижает аппетит, а это в свою очередь тоже способствует похудению. Благодаря этому уменьшается нагрузка на сердечную систему, предотвращается закупорка сосудов и улучшается циркуляция крови. Все это благотворно влияет на организм в целом и является профилактикой гипертонии, инфаркта и инсульта.

Что касается зерен зеленого кофе, то из них изготавливают масло. В его составе присутствуют органические кислоты, микро и макроэлементы (фосфор, марганец, кальций, селен, железо, магний, натрий и калий), дубильные вещества, витамины (РР, В1, В6, В2, С и Е) и кофеин. Такое масло широко применяется в косметологии, в том числе в борьбе с целлюлитом, а это тоже способствует похудению.

Список эффективных продуктов-жиросжигателей

К наиболее мощным натуральным жиросжигателям относятся:

  • имбирь – содержит эфирные масла, которые устраняют дисбаланс в функционировании кишечника, способствуют быстрому перевариванию пищи, тем самым ускоряют метаболизм, избавляют от жировых запасов, выводят токсины и шлаки из организма; употреблять рекомендуется чай, настоянный на свежем корне имбиря с добавлением меда и лимона;
  • цитрусовые: грейпфрут, апельсин, мандарин – витамин С в их составе увеличивает скорость обмена веществ и уменьшает аппетит; самый эффективный из них – грейпфрут, который обладает желчегонным эффектом, активизирует процессы сжигания жира; обязательно для достижения желаемого результата есть грейпфрут нужно не очищая его от белой пленки;
  • ананас – благодаря бромелайну, входящему в его состав, улучшает процесс пищеварения, растворяет жиры и на длительное время обеспечивает чувство сытости; есть нужно свежий фрукт, так как консервированный ананас или сок в пакете не принесут такую пользу;
  • зеленый чай – за счет содержащихся в чае полифенолов улучшается кровообращение, выводятся свободные радикалы, которые влияют на набор избыточного веса; экстракт зеленого чая вымывает из организма подкожный жир, поэтому его часто включают в состав спортивных добавок; например, его содержит добавка Envenom Pharm HyperCut 15 мг. (60 капс.);
  • овсянка – способствует очищению организма, что важно для похудения, и надолго избавляет от чувства голода.

Это только небольшой перечень жиросжигающих продуктов, которые максимально эффективны, общая таблица жиросжигателей более обширная.

Читайте также:  Диета для ленивых минус 12 кг за 2 недели

Выбор продуктов жиросжигателей для мужчин и женщин

При выборе лучших продуктов, с помощью которых худеют мужчины и женщины, следует учитывать физиологические особенности организма, разницу в скорости обменных процессов, строение жировых клеток.

Мужчинам рекомендуется употреблять жиросжигатели с высоким содержанием белка, а в женском организме активнее будут оказывать влияние на сжигание жира кислоты, содержащиеся в фруктах.

Список эффективных продуктов-жиросжигателей

В список продуктов жиросжигателей для мужчин входят.

  • красное мясо;
  • яичный белок;
  • морепродукты;
  • кофе.

В перечень лучших продуктов, с помощью которых худеют женщины, подойдут:

  • грейпфрут;
  • ананас;
  • кисломолочные продукты;
  • отруби.

При этом, включая в свой рацион жиросжигающие продукты, и мужчинам, и женщинам необходимо помнить, что принимать продукты необходимо в меру, предпочтительнее сочетать несколько разных, а не останавливаться на одном. Питание должно быть сбалансированным, и, конечно, не нужно забывать о физических нагрузках.

Характеристика зелёного кофе

Зелёным кофе называют те зёрна, которые не прошли этап термической обработки и обжарки. Можно сказать, что эти зёрна полуфабрикат. В Бразилии напиток приготовленный из зелёных бобов считается очень популярным и полезным, в основном в этой стране предпочитают готовить напиток из зелёных зёрен.

Так же, как и среди обжаренных зёрен, существует несколько основных видов зелёного кофе — это арабика, робуста и либерика. Арабика имеет мягкий вкус, с ярко выраженной кислинкой, в то время как робуста отличается своей крепостью и горечью. Либерика не имеет особой ценности среди кофеманов всего мира. Вкус напитка ненасыщенный со слабым вкусом и ароматом.

Особенности зелёного кофе

Помимо того, что из зёрен зелёного кофе готовят различные напитки, его также применяют в таких областях как косметология, диетология, фармакология. Напиток, приготовленный из зелёных зёрен, имеет довольно специфичный вкус, горьковатый с травяными нотами, в нём меньше кофеина, чем в классическом черном кофе.

Такие зёрна имеют матово-оливковый окрас и могут храниться дольше, чем классический чёрный кофе. Зёрна имеют достаточно плотную структуру, не все кофемолки способны размолоть такие бобы.

Химический состав и свойства

В настоящее время полностью не исследован весь химический состав зелёного кофе. Но известны самые основные компоненты. В процессе обжаривания зелёных зёрен теряется очень много полезных веществ. До термообработки в зелёном зерне содержаться много антиоксидантов, полезных кислот, витаминов способствующих повышению работы головного мозга.

В состав таких зёрен входят:

  • витамины (В1, В2, В6, Е, С);
  • микроэлементы (магний, железо, кальций, цинк, фосфор, натрий, медь);
  • кофеин;
  • танин;
  • эфирные масла;
  • липиды;
  • клетчатка;
  • органические и аминокислоты;
  • ферменты.

Зелёный кофе имеет широкий спектр полезных и оздоравливающих свойств. В отличие от обжаренных зёрен, зеленые бобы имеют меньше противопоказаний в употреблении. Также его широко используют в косметологии и медицине.

К основным свойствам зелёного кофе относят:

  • интенсивное сжигание жиров;
  • борьба с целлюлитом;
  • противовоспалительные и антиоксидантные процессы;
  • уничтожение вирусов.

Основные характеристики и виды зеленого кофе

Зеленый кофе ‒ это сырые кофейные зерна, которые не обжаривались, а потому имеют не привычный нам темно-коричневый цвет, а нежный оливковый оттенок. Их добывают из плодов кофейного дерева. С помощью специфической обработки их освобождают от мякоти ягод и снимают шелуху.

Зеленый кофе не имеет такого богатого аромата как черный. Его запах больше напоминает терпкий травяной аромат. Напиток, приготовленный из таких зерен приобретает коричневый цвет и терпкий, вяжущий, немного кисловатый вкус.

На сегодняшний день существует несколько видов зеленого кофе:

  • натуральный в зернах зеленый кофе;
  • сырой зеленый кофе;
  • обжаренный зеленый кофе;
  • молотый зеленый кофе в порошке;
  • гранулированный растворимый зеленый кофе;
  • сублимированный зеленый кофе.
Основные характеристики и виды зеленого кофе

Самым эффективным для похудения является сырой необжаренный кофе, в его зернах содержится наибольшее количество полезных веществ. При обжарке многие полезные свойства зеленого кофе теряются. Так, например, в обжаренных зернах полностью отсутствует хлорогеновая кислота, которой так ценится этот полезный напиток. Однако и в обжаренном варианте содержится довольно много полезных веществ.

Читайте также:  10 самых эффективных мотиваций для похудения

Молотый кофе можно использовать как для приготовления напитка, так и для применения его в качестве компонента различных косметологических средств.

Растворимый гранулированный продукт получают с помощью интенсивного давления паром на молотый кофейный порошок, вследствие чего масса его полезных свойств утрачивается, так как давление изменяет структуру зерна.

Сублимированный кофе по другому называется фриз-драйд и является одним из самых дорогостоящих продуктов, так как технология по которой он производится сама по себе довольно дорогая. Но благодаря ей получается напиток, наиболее приближенный по вкусовым качествам и аромату к натуральному продукту.

Зеленый кофе для похудения. Свойства, польза и противопоказания

Зеленый кофе. Свойства

Богат хлорогеновой кислотой, которая является очень мощным антиоксидантом. Свободные радикалы выводятся быстро и эффективно. Вообще, количество антиоксидантов в этом напитке больше чем, например, в красном вине или черном кофе.

Зеленый кофе содержит в себе также множество витаминов и биологически активных веществ.

Зеленый кофе. Похудение

Этот напиток, действительно, помогает сбросить лишний вес, но только при правильном и умеренном употреблении. Достаточно одной кофейной чашечки в день. Пить зеленый кофе надо в утреннее время. Если же употреблять напиток в вечернее время, то могут возникнуть проблемы со сном.

Зеленый кофе для похудения. Свойства, польза и противопоказания

За счет большого количества кофеина, зеленый кофе обладает тонизирующим и бодрящим эффектом.

Помимо жиросжигающих свойств, зеленый кофе эффективно подавляет чувство голода и снижает аппетит.

Но, не стоит забывать, что одним лишь только напитком невозможно сделать свою фигуру идеальной. Стоит отдавать себе отчет, что если вы думаете о том, как похудеть за неделю на 10 кг, одним зеленым кофе здесь не обойтись. Обязательно нужна еще и определенная диета и физические нагрузки. К похудению надо подходить комплексно и со всех сторон!

Зеленый кофе. Вред и польза

  • Людям с повышенным давлением пить зеленый кофе крайне нежелательно, так как давление может подняться еще выше!
  • Людям с нормальным или пониженным давлением зеленый кофе, при правильном и УМЕРЕННОМ употреблении, не принесет никакого вреда.
  • Этот напиток восстанавливает силы и позволяет получить чувство бодрости, а также способствует активации обменных процессов в организме.
  • Зеленый кофе стимулирует работу головного мозга, что хорошо сказывается на умственной работоспособности.

Но, журнал «Все о здоровье» еще раз напоминает вам о том, что при чрезмерном употреблении этого напитка у вас может возникнуть раздражительность и бессонница.

Зеленый кофе нельзя употреблять, если у вас:

  1. — сахарный диабет;
  2. — остеопороз;
  3. — глаукома;
  4. — нарушения свертываемости крови;
  5. — гипертония;
  6. — болезни желчного пузыря.

Зеленый кофе. Как его приготовить

Зеленый кофе для похудения. Свойства, польза и противопоказания

При покупке вас обязательно должны проинформировать не только о противопоказаниях, но и рассказать о том, как правильно приготовить этот напиток. Либо такая информация должна быть на упаковке.

  • Кофе желательно покупать в зернах, так как в молотом виде этот напиток теряет около сорока процентов своих изначальных полезных свойств.
  • Обжаривать кофе надо в домашних условиях около 10-15 минут.
  • Перед употреблением зерна следует тщательно перемолоть на кофемолке, после чего сварить таким же образом, как и обычный черный кофе (несколько чайных ложек кофе залить холодной водой и довести до кипения в турке).

На сегодняшний день зеленый кофе для похудения продается как в интернете, так и в обычных магазинах (чаще всего, чайных).  Но, опять же, стоит знать, что реального эффекта похудения можно добиться только при совмещении зеленого кофе с занятиями спортом и физическими упражнениями.

Читайте также:  Белково-углеводное чередование: меню на неделю (таблица)

Как выбрать и хранить зеленый кофе?

В продаже есть продукт двух видов: в зернах и молотый.

  • Если вы предпочитаете покупать зеленый кофе, чтобы обжаривать до нужной степени самому (для чего, в общем-то, он и предназначен), берите кофе в зернах.
  • Если же вы покупаете его для похудения, то берите молотый. Зеленые зерна сложно измельчить, есть риск сломать кофемолку или блендер, поэтому лучше не испытывайте свою технику.

Единственное, не ведитесь на сомнительные места продажи, где обманывают покупателей или высылая им подделку, или продают по очень уж высокой цене.

Как хранить? Храните продукт в плотно закрытой упаковке или жестяной банке во избежание смешивания запахов и попадания влаги.

А для какой цели вы покупаете зеленый кофе? Обжариваете или так завариваете? Друзья, поделитесь своими рецептами в комментариях.

P.S. Также рекомендую почитать по теме полезных для похудения продуктов:

  • Растворимый цикорий — продукт для похудения и заменитель кофе
  • Кэроб — полезная альтернатива какао
  • Кокосовая вода — незаменимый помощник для худеющих

Сколько пить и чего

Злоупотребление бодрящими напитками принесёт организму вред. Однако правильное их употребление пойдёт на пользу. Кофе больше подойдёт как утренний энергетик, а чай лучше использовать как повседневный напиток.

В целом зелёный чай для похудения полезнее кофе, так как содержит больше антиоксидантов. В день можно выпивать не больше четырёх чашек зелёного чая или не больше трёх чашек зелёного кофе.

Употреблять кофе диетологи советуют, если необходимо сбросить 5–7 килограмм. При ожирении одного кофе будет недостаточно, потому что это комплексное заболевание, требующее соответствующего лечения. Чтобы ощутить пользу для похудения от чая и кофе, совмещайте их употребление с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ —

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментарии:

Как правильно пить зеленый кофе для похудения 

Оптимальная доза зеленого кофе – 3 чашки в день. Врачи рекомендуют пить его в первой половине дня. Не стоит злоупотреблять – избыток кофеина в организме отрицательно сказывается на здоровом сне. 

Есть несколько вариантов, как правильно пить зеленый кофе, чтобы похудеть: 

  1. Выпивать напиток три раза в сутки между завтраком, обедом и ужином. Использовать его в качестве перекуса, чтобы притупить чувство голода. Для этого рекомендуется упорядочить режим питания в течение дня строго по времени. 
  2. Принимать за полчаса до еды по 0,5–1 стакану. Это поможет уменьшить аппетит и сократит количество съеденной пищи. 
  3. Использовать зеленый кофе как основной напиток во время приема пищи три раза в день. 
  4. Для скорого достижения результата необходимо также пересмотреть режим и качество питания. Стоит сделать выбор в пользу легкой отварной пищи или приготовленной на пару. Отказаться от жирных, жареных блюд. 

Эффект похудения становится заметен уже через неделю после первой выпитой чашки. Спустя полгода регулярного приема, можно потерять до 8 кг избыточного веса, не причиняя вред здоровью.