Селедка при панкреатите: можно ли её есть при острой и хронической формах?

Холецистит — это воспаление желчного пузыря, которое характеризуется преимущественно бактериальным происхождением.

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит — длительный воспалительный процесс в поджелудочной железе, ведущий к постепенному снижению ее функциональности. Чаще всего возникает в возрасте между 35 и 45 годами. К факторам риска относится злоупотребление алкоголем; пол, генетика значения не имеют. Одна из функций поджелудочной железы — выработка секрета, содержащего пищеварительные ферменты, который смешивается с содержимым кишечника. Кроме того, поджелудочная железа производит гормоны инсулин и глюкагон,. которые поступают в кровь, где регулируют уровень сахара. При хроническом панкреатите поражаются здоровые ткани поджелудочной железы, происходит их замена на фиброзную ткань, что постепенно приводит к угасанию функций поджелудочной железы. Заболевание обычно протекает безболезненно, но может привести к развитию осложнений; поражения поджелудочной железы, как правило, оказываются необратимыми. Чаще всего хронический панкреатит вызывается длительным злоупотреблением алкоголя. Реже заболевание может быть связано с очень высоким уровнем жиров в крови или с очень высоким содержанием железа в тканях. Обычно симптоматика развивается на протяжении нескольких лет. Тяжесть симптомов варьируется в зависимости от степени поражения поджелудочной железы. Большинство пациентов на ранней стадии заболевания не ощущают его проявления, но с развитием хронического панкреатита могут проявиться следующие симптомы: — постоянная боль в области живота, часто отдающаяся в спину; — тошнота и рвота; — потеря аппетита.

Основные правила диеты при гастрите желудка

Вот несколько правил питания для людей, страдающих этим недугом:

  1. Из-за стола надо выходить чуть голодным. И помните, что чувство насыщения приходит через 15-20 мин. А переполненный желудок, даже здорового человека, гораздо хуже справляется с пищеварением. Чего уж говорить о желудках при гастрите!
  2. Обязательно соблюдать режим питания. Есть нужно в одно и то же время, маленькими порциями, 4-5 раз в день. При этом нужно избегать перекусов. Во время еды не рекомендуется читать, смотреть телевизор.
  3. Нужно отдыхать после еды. Спать не обязательно! Достаточно минут 20 просто отдохнуть, почитать книгу, посмотреть телевизор, просто полежать.
  4. Нужно очень хорошо пережевывать пищу. Чем лучше вы пережуете каждый кусочек, тем проще будет переварить пищу вашему желудку.

Причины

Хроническая форма панкреатита нередко развивается в результате рецидивирующего острого воспаления поджелудочной железы, если болезнь не лечить. К необратимым изменениям структуры железы может приводить обструкция панкреатических протоков, в результате которой в них образуются камни, мешающие нормальному оттоку. Метаболические изменения в ПЖ ученые связывают с нарушением обмена белка и гиперкальциемией. Если отток секрета постоянно нарушен из-за камней, начинается воспаление, которое приводит к фиброзу.

Читайте также:  Химиотерапия при раке молочной железы

Вероятность развития патологии повышают и другие факторы:

  • злоупотребление алкоголем, курение;
  • наследственная предрасположенность;
  • аномалии строения железы, травмы;
  • интоксикация лекарственными препаратами, химикатами, неправильное питание.

Осложнения хронического панкреатита опасны. У пациента не вырабатываются необходимые ферменты и развивается мальабсорбция. Она приводит к невозможности нормального переваривания пищи, вызывает нарушение усвоения питательных компонентов, что грозит гиповитаминозом и дефицитом нутриентов. На фоне хронического панкреатита возникает толерантность к глюкозе, может развиться панкреатогенный сахарный диабет. Повышается риск формирования псевдокист, закупорки желчного протока, разрыва протока, тромбоза сосудов. Самое опасное осложнение заболевания — аденокарцинома ПЖ.

Можно ли есть селедку при панкреатите?

Симптомы острого панкреатита сопровождается сильной болью, тошнотой и рвотой – такое состояние не позволяет пациенту даже думать о еде. В этот период врачи рекомендуют пить щелочную минеральную воду в подогретом виде и отвары трав. Поэтому селедка при панкреатите вряд ли будет востребована.

Совсем иначе обстоит дело во время ремиссии панкреатита. Умеренное употребление слабосоленой сельди в период покоя заболевания благотворно влияет на организм человека, в частности, на систему пищеварения. Рыба не вызывает газообразования, после неё нет вздутия живота, что очень важно для ослабленного ЖКТ.

Слабосоленая селедка или скумбрия при обострении панкреатита запрещена, только по разрешению доктора!

Можно ли есть селедку при панкреатите?

Когда возникает облегчение и пик заболевания идет на спад, есть селедку при панкреатите не только можно, но и нужно. Однако это не означает, что пациенту разрешат наесться вдоволь этого продукта, совсем наоборот. Начинать введение селедки в пищу необходимо с маленького количества, миниатюрного кусочка. Безусловно, каждый день включать ее в обед или ужин нельзя, так как популярнее всего сельдь соленая, а большое количество соли провоцирует повторное воспаление поджелудочной железы.

Небольшое количество сельди принесет пользу, но если съесть много, то заболевание снова вернется, проявится тошнота, рвота, нарушится стул. Поджелудочная железа для переработки соленого продукта и большого количества белка должна выработать панкреатическую секрецию, а орган будет слишком слаб, и справиться со своей задачей не сможет. Переваривание пищи будет замедлено, протоки забьются, а поджелудочная железа вновь воспалится. Стоит ли вкусовое удовольствие таких мучений и проблем с собственным здоровьем? Ответ очевиден – панкреатит и селедка несовместимы.

Факторы риска холецистита

  • нарушения в функционировании мышцы-сфинктера Одди 12-перстной кишки и несогласованность в сокращениях желчного пузыря; также частые застои желчи;
  • ряд паразитарных болезней (по типу аскаридоза и лямблиоза);
  • вялая двигательная активность в сочетании с нерегулярным питанием (злоупотребление жирными и жареными блюдами, газированными напитками, алкоголем) и психоэмоциональная нестабильность;
  • генетическая предрасположенность.
Факторы риска холецистита

Хирург высшей категории Давид Махатадзе. Стаж работы — 25 лет

Санаторно-курортное лечение при хроническом панкреатите

Санаторно-курортное лечение показано больным с рецидивирующим или латентным течением хронического панкреатита. Реабилитация таких больных возможна лишь при заболевании легкой или средней тяжести, с редкими обострениями (не чаще 1—2 раз в год), в фазе полной или неполной ремиссии.

Читайте также:  Как колоть инсулин шприц-ручкой

При тяжелой форме хронического панкреатита с выраженным болевым синдромом и нарушениями проходимости панкреатических протоков санаторно-курортное лечение строго противопоказано.

Реабилитационное лечение пациентов с хроническим панкреатитом проводится в гастроэнтерологических санаториях.

Основным лечебным фактором являются минеральные воды. Для больных хроническим панкреатитом подходят нейтральные или слабощелочные и слабокислые минеральные воды. Минерализация их должна быть слабой или умеренной. Таким требованиями отвечают «Славяновская», «Смирновская», «Ессентуки» № 4. Питьевые минеральные воды из источника способствуют снятию болевого синдрома, улучшению проходимости панкреатических протоков за счет спазмолитического действия, нейтрализуют разрушительное действие панкреатических ферментов на железу и стенки желудочно-кишечного тракта. Врач подберет питьевой режим. Обычно минеральные воды применяются в небольших дозах, 1—2 раза в день по 1/4—1/2 стакана за 30—60 мин до еды.

Благоприятным воздействием на работу поджелудочной железы обладают также углекислые, углекисло-водородные, хлоридно-натриевые, радоновые ванны. Они нормализуют нейрогуморальную регуляцию деятельности желудочно-кишечного тракта, оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему пациента.

В гастроэнтерологических санаториях широко применятся и грязелечение больных хроническим панкреатитом. В зависимости от стадии болезни врач подберет необходимый вид грязелечения. Чаще всего применяются гальваногрязь, озокерит (температура не более 52 ºС) на поясничную область и верхнюю половину живота.

Из питания исключаются все продукты, возбуждающие секрецию поджелудочной железы и стимулирующие кислотообразование.

Врачи, специализирующиеся на гомеопатии, подберут каждому больному настои и отвары целебных сборов. При хроническом панкреатите применяются листья бессмертника, березы, мята, душица, одуванчик, подорожник, чистотел, зверобой, шиповник. Эти лекарственные травы оказывают спазмолитическое, желчегонное действие. Под их воздействием исчезают явления диспепсии. Каждое утро в санатории больным дают соки, обладающие лечебным воздействием на поджелудочную железу. Это морковный, огуречный, свекольный сок.

В процессе санаторно-курортного лечения пациент может пройти курс физиотерапии. Физиотерапия, как правило, назначается при болевом синдроме и в фазе затихания обострения хронического панкреатита. Категорически противопоказано физиолечение при тяжелой форме панкреатита, обострении заболевания, а также при нарушении проходимости панкреатических ходов. В санаториях есть оборудованные современной техникой кабинеты для проведения ультразвуковой терапии, индуктотермии, электрофореза лекарственных веществ (новокаина, платифиллина). При болевом синдроме пациентам назначаются процедуры с применением диадинамических токов, синусоидальных модулированных токов, дециметровых волн. Из современных методов используются лазеротерапия, иглоукалывание. Кроме того, в последние годы в санаториях широко применяется электродренинг контрикала, когда препарат наносится на кожу.

Важной частью восстановительного лечения является психологическая реабилитация. Особенно в ней нуждаются лица с болевой формой хронического панкреатита, поскольку постоянные болевые ощущения приводят к стрессу, эмоциональной неустойчивости, депрессии. Уже сама природа, свежий воздух и живописные пейзажи несут в себе положительный заряд эмоций. Помогают восстановить душевное равновесие и профессиональные медицинские психологи.

ДИАГНОСТИКА

Лабораторная диагностика – общий и биохимический анализы крови, исследование активности ферментов поджелудочной железы в крови и в моче, диагностика экзо и эндокринной недостаточности, определение онкомаркеров. Инструментальные исследования: УЗИ, КТ, МРТ диагностика с контрастированием, эндоскопическая диагностика, различные методики биопсии поджелудочной железы, лапароскопия. Цель диагностических методов — обнаружение первичного очага, определение потенциальной резектабельности опухоли и осуществление биопсии с целью морфологической верификации.

Лечение 

Отказ от алкоголя уменьшает боль примерно у 50% больных. Также применяют ферментные препараты, например панкреатин. Ферментные препараты лучше всего помогают женщинам с неалкогольным хроническим панкреатитом. У мужчин эффективность такого лечения составляет 20—25%, у мужчин, злоупотребляющих алкоголем, — 12—15%, а при тяжелом панкреатите у больных обоего пола — 25%. Во всех случаях при постоянной боли необходимо исключить ложную кисту, поскольку дренирование кисты часто приводит к улучшению. У всех больных хроническим панкреатитом с постоянной болью довольно высок риск наркотической зависимости, поэтому следует применять только ненаркотические анальгетики. Необходимо предостеречь больных, злоупотреблявших алкоголем, от употребления даже малых доз алкоголя на фоне приема парацетамола в дозе 3 г в сутки и более.

Памятка больным панкреатитом: как выбрать и приготовить соки

1. Рекомендации даются исключительно на соки, которые готовятся в домашних условиях, самостоятельно. Если поставлен диагноз панкреатит, покупать соки в магазине не следует, пить их нельзя ни при каких обстоятельствах. В их основе концентрированное или замороженное сырье, которое в процессе производства восстанавливается, смешивается с водой, далее в состав вводятся консерванты и большое количество сахара. Подобный «коктейль» никакой пользы не приносит, полезные вещества в нем содержатся в минимальных количествах, зато они представляют большую опасность для ПЖ;

2. Соки обычно нужно употреблять свежеприготовленные, кроме свекольного. Его нужно хотя бы два часа подержать в холодильнике, чтобы снизилась активность составляющих;

3. Брать для приготовления соков следует только вызревшие плоды, без повреждений и даже намеков на плесень. Если продукты не дозрели или качество их вызывает сомнения, брать их не нужно, от них панкреатит обязательно обострится;

4. Чтобы выбрать фрукты или овощи, нужно обратить внимание на личную переносимость.

Лечение дуоденита в Саратове, лечение хрончиеского дуоденита

Комплексное дифференциорованное лечение дуоденита в Саратове, лечение хрончиеского дуоденита в Саратове, лечение больных хроническим дуоденитом и гастродуоденитом с широким использованием новых рефлексотерапевтических методик позволяет добиться удовлетворительных результатов даже при выраженной клинической картине заболевания! Сарклиник знает, как лечить дуоденит, как вылечить дуоденит, как избавиться от дуоденита.

Запись на консультации. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.Похожие записи:

Изжога, жжение в желудке, лечение в Саратове, как избавиться от изжоги, что делать

Дуоденит: лечение, симптомы, хронический, эрозивный, поверхностный, кактаральный, как лечить

Гепатомегалия, стеатоз, фиброз, алкогольный гепатит, цирроз печени, алкольгольное поражение

Хронический гастрит: лечение в Саратове, как лечить воспаление желудка

Спазм пищевода: лечение, причины, как снять, лечить кардиоспазм пищевода, эзофагоспазм

Комментарии () Написать комментарий Написать комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены символом *

Автор* Email* Введите сумму 1 + 2 Написать